Un millésime solaire et riche, taillé pour les grandes tables.
Profil / style : Fruits noirs mûrs, prune, tabac, vanille, humus. Texture soyeuse, tanins affirmés mais ronds. Finale chaleureuse et profonde.
Accords :
• Lièvre à la royale
• Risotto aux truffes noires
• Lasagnes de légumes rôtis au parmesan affiné
Service : 16-17 °C.
Garde : 12-20 ans.