A.O.C. Viré - Clessé
Un blanc éclatant, suave et minéral, qui respire la gourmandise
Profil : Nez expressif de fleurs blanches, pêche blanche et nectarine, avec une jolie touche de pierre chaude. En bouche, le vin se révèle soyeux, avec une belle texture, du fruit frais très présent, et une finale minérale qui donne du relief. Une belle fraîcheur qui rend ce vin lumineux.
Accords : Saint-Jacques justes poêlées, volaille fermière en sauce à la crème et aux champignons, ou un risotto aux légumes d’été bien parfumé.