A.O.C. Saumur Brut Méthode Tradionnelle
Préambule est le vin effervescent du domaine, élaboré selon la méthode traditionnelle. Après la première fermentation, la prise de mousse se fait en bouteille, suivie d’un élevage d’au moins douze mois sur lies avant le dégorgement. Ce temps passé sur lattes apporte de la finesse sans masquer la fraîcheur du vin.
Profil : Une bulle fine et élégante, sur la pomme, les agrumes et une discrète note briochée. La finale est droite et rafraîchissante.SAUMUR BRUT Préambule DOMAINE SAGESSE DES SOLS - 75 CL