A.O.C. Savoie
Un vin qui porte l’air des montagnes : salin, digeste, et volontaire.
Profil / style : notes de petits fruits rouges acidulés (framboise, airelle), herbes sauvages, touche saline typique de Savoie. Bouche légère, vivacité affirmée, belle tension, finale nette.
Accords :
• Charcuteries savoyardes (diots, rosette)
• Truite fumée, pain de seigle et raifort
• Tarte fine aux tomates anciennes & fromage frais
Service : 13-14 °C.
Garde : 3-6 ans.