A.O.C. Vosne Romanée
Un rouge délicat et équilibré, d'une fraîcheur éclatante.
Profil : Nez plus subtil : fraise, cerise noire, terre humide, légère touche fumée/minérale. En bouche, finesse, équilibre, tanins délicats, texture presque satinée, belle fraîcheur pour tenir l’ensemble.
Accords : Filet de canard aux figues, coq au vin, champignons sauvages, sauce à la crème.
Service : 15-16 °C.
Garde : 7-10 ans, plus si conservé en bon cellier.