La quintessence d’un terroir calcaire : pur, tendu, brillant.
Profil : Expression très minérale, pierre mouillée, fruits blancs frais, bouche droite, tendue, éclatante. Accords : Saint-Pierre, bar grillé, cuisine raffinée légère. Service : 11-12 °C. Garde : 7-10 ans.
La quintessence d’un terroir calcaire : pur, tendu, brillant.
Profil : Expression très minérale, pierre mouillée, fruits blancs frais, bouche droite, tendue, éclatante. Accords : Saint-Pierre, bar grillé, cuisine raffinée légère. Service : 11-12 °C. Garde : 7-10 ans.