A.O.C. Bourgogne Côtes D' Auxerre
Profil : Rouge élégant, fruité rouge (cerise, groseille) avec des touches terreuses et épicées, tanins délicats, texture souple. Bouche souple, gourmande, avec une belle fraîcheur qui soutient le fruit.
Accords : Viande rouge légère (veau, agneau), gibier de plume, champignons sautés, fromages à pâte molle ou pressée jeune.
Service : 14-16 °C et carafage
Garde : 4-6 ans
AOC BOURGOGNE CÔTES D'AUXERRE ROUGE Tapis Rouge 2023 DOMAINE DE LA PETITE EMPREINTE - 75 CL