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Hautes Côtes De Beaune 2023 - Ami
A.O.C. Bourgogne Hautes Cotes De Beaune
Un pinot noir d’altitude, frais et gourmand.
Les Hautes Côtes de Beaune donnent souvent des pinots au profil plus frais, plus aérien, et cette cuvée du Domaine Ami s’inscrit dans cet esprit. Ici, pas de Bourgogne bodybuildée : on cherche la tension, le fruit net, l’équilibre. Une bouteille qui montre le côté lumineux du pinot noir, avec la patte libre et vivante du domaine.
Profil : Rouge frais, fruité et élégant, avec une bouche souple, une belle tension et une finale digeste. Un pinot accessible, mais pas simplet, parfait pour retrouver la finesse bourguignonne sans lourdeur.Accords : une tourte aux champignons, un gratin de légumes, une poêlée de girolles ou un fromage à pâte molle.
Service : 15–16°C.
Garde : 4 à 6 ans, avec beaucoup de plaisir dès maintenant.
37,00 €
TTC
AOC BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE 2023 DOMAINE AMI 75CL - 14°
02BRGN00565
6 Produits
Un pinot noir d’altitude, frais et gourmand.
Les Hautes Côtes de Beaune donnent souvent des pinots au profil plus frais, plus aérien, et cette cuvée du Domaine Ami s’inscrit dans cet esprit. Ici, pas de Bourgogne bodybuildée : on cherche la tension, le fruit net, l’équilibre. Une bouteille qui montre le côté lumineux du pinot noir, avec la patte libre et vivante du domaine.
Profil : Rouge frais, fruité et élégant, avec une bouche souple, une belle tension et une finale digeste. Un pinot accessible, mais pas simplet, parfait pour retrouver la finesse bourguignonne sans lourdeur.Accords : une tourte aux champignons, un gratin de légumes, une poêlée de girolles ou un fromage à pâte molle.
Service : 15–16°C.
Garde : 4 à 6 ans, avec beaucoup de plaisir dès maintenant.