A.O.C. Chablis 1er Cru
Un vin droit, profond, taillé pour la garde.
Profil : citron confit, fruits blancs croquants, pierre à fusil, brise marine. Bouche tendue avec une superbe finesse. Finale Crayeuse et saline.
Accords : huîtres spéciales, sashimi, fromages secs (Comté 24 mois)
Service : 11-12°C, passage en carafe recommandé.
Garde : 10-15 ans