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Cabarnet Franc 2020 - Clau De Nell
A.O.C. Anjou
Les cabernets francs poussent ici sur des sols d’argile, de silex et de tuffeau.
Le Clau de Nell est installé à Ambillou-Château depuis le XIXe siècle. Repris en 2008 par Anne-Claude Leflaive et aujourd’hui dirigé par l’équipe du Domaine Leflaive, il est conduit en biodynamie. Les raisins sont vendangés à la main, puis le vin s’élève longuement en fûts anciens afin de préserver toute la finesse du cabernet franc.
Profil : Un rouge profond, où le cassis, la violette et les épices se mêlent à une bouche droite, élégante et persistante.Accords : filet de bœuf, canard rôti, côtelettes d’agneau, gratin de cèleri aux noisettes, mimolette vieille.
Service : 16–17°C.
Garde : 10 à 20 ans.
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AOC ANJOU ROUGE Cabernet Franc 2020 CLAU DE NELL - 75 CL
02LRAS00309
7 Produits
Les cabernets francs poussent ici sur des sols d’argile, de silex et de tuffeau.
Le Clau de Nell est installé à Ambillou-Château depuis le XIXe siècle. Repris en 2008 par Anne-Claude Leflaive et aujourd’hui dirigé par l’équipe du Domaine Leflaive, il est conduit en biodynamie. Les raisins sont vendangés à la main, puis le vin s’élève longuement en fûts anciens afin de préserver toute la finesse du cabernet franc.
Profil : Un rouge profond, où le cassis, la violette et les épices se mêlent à une bouche droite, élégante et persistante.Accords : filet de bœuf, canard rôti, côtelettes d’agneau, gratin de cèleri aux noisettes, mimolette vieille.
Service : 16–17°C.
Garde : 10 à 20 ans.