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Aunis Etoilé 2022
Un Pineau d’Aunis planté en 1960 et élevé dix mois en barrique.
Cette cuvée provient d’une parcelle de Pineau d’Aunis plantée en 1960. Les raisins sont récoltés à la main puis macérés en grappes entières dans une cuve ouverte. La vendange est foulée et pigée quotidiennement. Le vin est ensuite élevé dix mois en barriques. Le millésime 2022 a été mis en bouteille en juillet 2023, avec environ 1 250 bouteilles produites.
Profil : Un rouge fin et épicé, porté par les petits fruits rouges, la cerise et le poivre. Les tanins restent légers et la bouche garde beaucoup de fraîcheur.Accords : rillettes de canard, pintade rôtie, thon grillé, lentilles aux carottes rôties, crottin de chèvre affiné.
Service : 14–16°C.
Garde : 4 à 7 ans.
24,00 €
TTC
VDF ROUGE Aunis Etoilé 2022 DEBOUTBERTIN - 75 CL
02LRAS00166
11 Produits
Un Pineau d’Aunis planté en 1960 et élevé dix mois en barrique.
Cette cuvée provient d’une parcelle de Pineau d’Aunis plantée en 1960. Les raisins sont récoltés à la main puis macérés en grappes entières dans une cuve ouverte. La vendange est foulée et pigée quotidiennement. Le vin est ensuite élevé dix mois en barriques. Le millésime 2022 a été mis en bouteille en juillet 2023, avec environ 1 250 bouteilles produites.
Profil : Un rouge fin et épicé, porté par les petits fruits rouges, la cerise et le poivre. Les tanins restent légers et la bouche garde beaucoup de fraîcheur.Accords : rillettes de canard, pintade rôtie, thon grillé, lentilles aux carottes rôties, crottin de chèvre affiné.
Service : 14–16°C.
Garde : 4 à 7 ans.