Isidore 2023 - Didier Chaffardon

Le même nom, un nouveau millésime pour suivre l’évolution du raisin.

La cuvée Isidore existe sur plusieurs millésimes. Cette version 2023 conserve la recherche de profondeur propre au domaine tout en exprimant un millésime plus jeune.

Profil : Un rouge équilibré entre fruit et structure. Des notes de fruits noirs, une bouche ample et une belle fraîcheur.
Accords : viandes rôties, cuisine aux lentilles, champignons poêlés, plats mijotés, fromages affinés.
Service : 16°C.
Garde : 5 à 8 ans.