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Virtus 2020 - Domaine De L'ecu
Vin De France
Deux ans d’élevage en cuve béton pour un cabernet sauvignon de garde.
Virtus est le cabernet sauvignon de garde du Domaine de l’Écu. Les raisins sont récoltés manuellement, égrappés puis fermentés avec les levures indigènes. L’élevage dure vingt-quatre mois en cuve béton, sans collage ni filtration, afin de privilégier la finesse du fruit et la profondeur du vin.
Profil : Une bouche ample et structurée, sur le cassis, la cerise burlat, les épices et les petits fruits noirs. Les tanins sont encore jeunes et la finale est longue.Accords : entrecôte grillée, magret de canard, chou farci, lasagnes aux champignons sauvages, saint-marcellin affiné.
Service : 16–17°C.
Garde : 10 ans et plus.
20,00 €
TTC
VDF ROUGE Virtus 2020 DOMAINE DE L'ECU - 75 CL
02LRBL00012
3 Produits
Deux ans d’élevage en cuve béton pour un cabernet sauvignon de garde.
Virtus est le cabernet sauvignon de garde du Domaine de l’Écu. Les raisins sont récoltés manuellement, égrappés puis fermentés avec les levures indigènes. L’élevage dure vingt-quatre mois en cuve béton, sans collage ni filtration, afin de privilégier la finesse du fruit et la profondeur du vin.
Profil : Une bouche ample et structurée, sur le cassis, la cerise burlat, les épices et les petits fruits noirs. Les tanins sont encore jeunes et la finale est longue.Accords : entrecôte grillée, magret de canard, chou farci, lasagnes aux champignons sauvages, saint-marcellin affiné.
Service : 16–17°C.
Garde : 10 ans et plus.