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Savagnin Aux Bois 2023 - Domaine Des Marnes Blanches
A.O.C. Côtes Du Jura
Un savagnin ouillé, tout en fruit et en sel.
Du savagnin de jeunes vignes plantées à Vincelles, sur ce même calcaire à gryphées. Vingt-deux mois d’élevage en barriques anciennes, sans voile : ici, le savagnin garde son fruit au lieu de virer sur la noix.
Profil : Dense et net. Fruits jaunes, fleurs blanches, une salinité qui claque en finale. La preuve qu’un savagnin peut être droit et frais.Accords : un curry de légumes doux, une volaille aux morilles, ou un comté de vingt-quatre mois.
Service : 11–13°C.
Garde : cinq à huit ans.
37,50 €
TTC
AOC COTES DU JURA BLANC Savagnin Aux Bois 2023 DOMAINE DES MARNES BLANCHES - 75 CL
03JURA00099
3 Produits
Un savagnin ouillé, tout en fruit et en sel.
Du savagnin de jeunes vignes plantées à Vincelles, sur ce même calcaire à gryphées. Vingt-deux mois d’élevage en barriques anciennes, sans voile : ici, le savagnin garde son fruit au lieu de virer sur la noix.
Profil : Dense et net. Fruits jaunes, fleurs blanches, une salinité qui claque en finale. La preuve qu’un savagnin peut être droit et frais.Accords : un curry de légumes doux, une volaille aux morilles, ou un comté de vingt-quatre mois.
Service : 11–13°C.
Garde : cinq à huit ans.