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Vin De Paille 2019 - Domaine Des Marnes Blanches
A.O.C. Côtes Du Jura
Des raisins séchés sur la paille pour concentrer tout le sucre.
Un nectar jurassien : les plus belles grappes de chardonnay, poulsard et savagnin sont posées à sécher plusieurs semaines, puis pressées alors qu’elles ont perdu presque toute leur eau. Il en faut énormément pour très peu de vin, d’où la petite bouteille.
Profil : Riche et suave, mais jamais lourd. Fruits secs, coing, miel, orange confite, le tout tenu par une belle acidité. Une finale interminable.Accords : le foie gras, un dessert aux fruits secs, un roquefort, ou seul en fin de repas.
Service : 8–10°C.
Garde : plusieurs décennies.
36,00 €
TTC
AOC COTES DU JURA VIN DE PAILLE 2019 DOMAINE DES MARNES BLANCHES - 37.5 CL
06JURA00005
4 Produits
Des raisins séchés sur la paille pour concentrer tout le sucre.
Un nectar jurassien : les plus belles grappes de chardonnay, poulsard et savagnin sont posées à sécher plusieurs semaines, puis pressées alors qu’elles ont perdu presque toute leur eau. Il en faut énormément pour très peu de vin, d’où la petite bouteille.
Profil : Riche et suave, mais jamais lourd. Fruits secs, coing, miel, orange confite, le tout tenu par une belle acidité. Une finale interminable.Accords : le foie gras, un dessert aux fruits secs, un roquefort, ou seul en fin de repas.
Service : 8–10°C.
Garde : plusieurs décennies.