Batard-Montrachet 2021 - Domaine Leflaive

 

Majestueux et inoubliable : la puissance et l'équilibre d'un grand blanc de garde.

Profil : Vin d’une intensité rare : poire mûre, agrumes confits, noisette grillée, pierre chaude. Bouche majestueuse, puissante mais équilibrée, texture soyeuse et finale très longue, saline.
Accords : Crustacés nobles (homard, langouste), turbot rôti, plats raffinés aux truffes.
Service : 12-13 °C, carafe jeune conseillé.
Garde : 20–30 ans, avec évolution vers le miel, fruits secs, notes fumées.