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Les Glanées 2016 - Domaine Patrick Baudouin
A.O.C Anjou
Les dernières baies de chenin, glanées en fin de vendange.
C’est de là que vient le nom. Baudouin repasse une dernière fois dans les vignes et récolte ce qui reste, sur des chenins d’une cinquantaine d’années. Résultat, un demi-sec à 34 grammes de sucre. Bio et biodynamie.
Profil : Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez de fruits jaunes, d’abricot, de figue. Bouche gourmande, une belle acidité enveloppée de matière, finale minérale.Accords : apéritif, poissons en sauce douce, cuisine légèrement épicée, fromages persillés.
Service : 8–10°C.
Garde : à apprécier jeune, sur le fruit.
52,00 €
TTC
AOC ANJOU BLANC 1/2 sec Les Glanées 2016 DOMAINE PATRICK BAUDOUIN - 75 CL
03LRAS00482
3 Produits
Les dernières baies de chenin, glanées en fin de vendange.
C’est de là que vient le nom. Baudouin repasse une dernière fois dans les vignes et récolte ce qui reste, sur des chenins d’une cinquantaine d’années. Résultat, un demi-sec à 34 grammes de sucre. Bio et biodynamie.
Profil : Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez de fruits jaunes, d’abricot, de figue. Bouche gourmande, une belle acidité enveloppée de matière, finale minérale.Accords : apéritif, poissons en sauce douce, cuisine légèrement épicée, fromages persillés.
Service : 8–10°C.
Garde : à apprécier jeune, sur le fruit.