A.O.C. Anjou
Une fine veine de calcaire du dévonien traverse le schiste de l’Anjou noir. C’est cette pierre qui a servi à construire le château de la Fresnaye, Renaissance, juste à côté. Sur ce sol, le cabernet franc parle avec un autre accent.
Profil : Robe franche. Nez de fruits rouges. Bouche charnue, ronde et souple, légèrement épicée, avec du corps.
AOC ANJOU ROUGE La Fresnaye 2019 DOM P. BAUDOUIN 75 CL