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Princé 2022 - La Grange Aux Belles
Vin De France
La plus belle parcelle de Cabernet Franc du domaine.
Princé est la cuvée de sélection de La Grange aux Belles. Elle provient de Cabernet Franc issu de la meilleure parcelle du domaine. Les raisins sont égrappés puis fermentent en cuve béton avec les levures indigènes. La macération dure dix jours, suivie d’un élevage en cuve.
Profil : Un Cabernet Franc dense mais frais, sur le cassis, la framboise noire et les baies sauvages. La matière est soyeuse, avec des tanins fins et une finale persistante.Accords : bavette grillée, canard rôti, poitrine de porc confite, champignons sauvages, courge rôtie au thym.
Service : 15–17°C.
Garde : 8 à 12 ans.
18,00 €
TTC
Un Cabernet Franc vif et raffiné, intensément fruité et épicé, aux tanins soyeux — à boire dès à présent avec plaisir ou à laisser mûrir quelques années.
02LRAS00050
4 Produits
La plus belle parcelle de Cabernet Franc du domaine.
Princé est la cuvée de sélection de La Grange aux Belles. Elle provient de Cabernet Franc issu de la meilleure parcelle du domaine. Les raisins sont égrappés puis fermentent en cuve béton avec les levures indigènes. La macération dure dix jours, suivie d’un élevage en cuve.
Profil : Un Cabernet Franc dense mais frais, sur le cassis, la framboise noire et les baies sauvages. La matière est soyeuse, avec des tanins fins et une finale persistante.Accords : bavette grillée, canard rôti, poitrine de porc confite, champignons sauvages, courge rôtie au thym.
Service : 15–17°C.
Garde : 8 à 12 ans.