Vin De France
La Roche de Mûrs est un chenin parcellaire issu d’un coteau de schistes noirs. Les raisins sont pressés directement, fermentent avec les levures indigènes puis passent douze mois en barriques Stockinger afin de mettre en valeur la profondeur du terroir.
Profil : Un blanc ample et tendu, aux notes d’agrumes, de poire, de fleurs blanches et à la finale minérale.
La même pureté de fruit et de sol que le format classique, avec un supplément d’ampleur et de résonance.