I.G.P. Pays D' Herault
Un blanc vibrant, tendu et minéral, à la personnalité affirmée.
Profil / style : Grenache blanc, Carignan blanc, Chenin… Nez fleurs blanches, agrumes, pierre chaude. Bouche tendue, finale saline.
Accords :
• Saint-Jacques poêlées au beurre noisette
• Légumes grillés & sauce tahini
• Fromages de chèvre affinés
Service : 10-11 °C.
Garde : 5-8 ans.