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Bastingage 2023 - Terre De L' Elu
Vin De France
Un chenin né sur les schistes de Saint-Aubin-de-Luigné.
Au Clos de l’Élu, Thomas et Charlotte Carsin travaillent leurs coteaux schisteux en agriculture biologique. Bastingage est une cuvée de chenin blanc qui cherche avant tout la précision du terroir : vendanges manuelles, vinification douce et élevage qui accompagne le vin sans masquer son énergie.
Profil : Un blanc tendu et lumineux, avec des notes de pomme fraîche, d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche garde une belle tension minérale et une finale saline.Accords : coquillages, poissons grillés, ceviche de daurade, fenouil rôti aux agrumes, chèvre frais.
Service : 10–12°C.
Garde : 5 à 10 ans.
26,00 €
TTC
VDF BLANC Bastingage 2023 TERRE DE L'ELU - 75 CL
03LRAS00141
3 Produits
Un chenin né sur les schistes de Saint-Aubin-de-Luigné.
Au Clos de l’Élu, Thomas et Charlotte Carsin travaillent leurs coteaux schisteux en agriculture biologique. Bastingage est une cuvée de chenin blanc qui cherche avant tout la précision du terroir : vendanges manuelles, vinification douce et élevage qui accompagne le vin sans masquer son énergie.
Profil : Un blanc tendu et lumineux, avec des notes de pomme fraîche, d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche garde une belle tension minérale et une finale saline.Accords : coquillages, poissons grillés, ceviche de daurade, fenouil rôti aux agrumes, chèvre frais.
Service : 10–12°C.
Garde : 5 à 10 ans.