
A.O.C. Savennières
Chenin issu de parcelles sur schistes et rhyolites. Elevage long en barriques puis en cuve. Un blanc dense et structuré, aux arômes mûrs et floraux. Bouche ample, tendue, finale saline et persistante.
Accords mets et vins Crustacés (homard, langoustine) - Poisson en sauce ou saumon grillé - Volaille rôtie - Fromages de caractère (comté, tomme affinée)