Vin De France
Le Vin de Jardin est un pur Grolleau Noir. Les raisins viennent de sols limono-sableux issus de l’altération de schistes. Vendangés à la main, ils sont vinifiés en grappes entières avec une fermentation spontanée. Le vin reste ensuite six mois en cuve avant la mise en bouteille. Pour le 2024, la cuvée a été mise en bouteille sans collage ni filtration.
Profil : Un rouge léger et très fruité, sur la fraise, la framboise et les fleurs. La bouche est souple, vive et facile à boire légèrement rafraîchie.
Un rouge léger à la finale poivré, à boire comme une eau de source !