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Akane No Oka 2019 - Les Jardins De La Martinière
Vin De France
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Sol : Argilo calcaire. Parcelle : Coteau (Age moyen de 20 ans, orientation Sud-Est). Égrappage manuel, 4 semaines de macération, fermentation et élevage en barrique pendant un an, puis assemblage dans une cuve en inox. Un an d’élevage en cuve et mise en bouteille en septembre 2020. Pas de filtration, ni ajout de soufre ni autres intrants oenologiques. Fermentation avec des levures indigènes
02LRAS00417
2 Produits
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