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La Madone 2024 - Les Vins De La Madone
A.O.P. Côtes Du Forez
Un assemblage de parcelles volcaniques et granitiques autour du village de Champdieu.
Gilles Bonnefoy travaille cette cuvée avec du Gamay issu de plusieurs lieux-dits du domaine, dont Haute Roche, le Pigeonnier, Pizet et Pinasse. Les sols mêlent basalte, diorite et migmatite. Les vendanges sont manuelles, les raisins triés puis vinifiés avec les levures indigènes du domaine.
Profil : Un Gamay de terroir, entre fruit rouge croquant, épices fines et fraîcheur volcanique. La bouche est souple, avec une matière présente et une finale énergique.Accords : charcuteries artisanales, poulet fermier aux herbes, petit salé aux lentilles, ravioles aux champignons sauvages, tomme de montagne.
Service : 14–16°C.
Garde : 5 à 8 ans.
16,50 €
TTC
AOC COTES DU FOREZ ROUGE La Madone 2024 G.BONNEFOY / 75 CL
02LRCE00021
12 Produits
Un assemblage de parcelles volcaniques et granitiques autour du village de Champdieu.
Gilles Bonnefoy travaille cette cuvée avec du Gamay issu de plusieurs lieux-dits du domaine, dont Haute Roche, le Pigeonnier, Pizet et Pinasse. Les sols mêlent basalte, diorite et migmatite. Les vendanges sont manuelles, les raisins triés puis vinifiés avec les levures indigènes du domaine.
Profil : Un Gamay de terroir, entre fruit rouge croquant, épices fines et fraîcheur volcanique. La bouche est souple, avec une matière présente et une finale énergique.Accords : charcuteries artisanales, poulet fermier aux herbes, petit salé aux lentilles, ravioles aux champignons sauvages, tomme de montagne.
Service : 14–16°C.
Garde : 5 à 8 ans.