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La Paterne 2023 - Antoine Sanzay
A.O.C. Saumur Champigny
La porte d’entrée dans le style d’Antoine Sanzay.
Installé à Varrains, Antoine Sanzay travaille le cabernet franc sur les coteaux calcaires du Saumurois. La Paterne assemble plusieurs parcelles afin d’offrir une lecture immédiate du domaine : un fruit net, une extraction mesurée et un élevage qui laisse la place à l’éclat du raisin.
Profil : Cerise, groseille et violette ouvrent un vin souple, frais et digeste. Les tanins sont fins et la finale garde une belle tension.Accords : terrine de campagne, travers de porc grillés, magret de canard, gratin d’aubergines au thym, saint-nectaire.
Service : 15–16°C.
Garde : 4 à 8 ans.
18,50 €
TTC
La Paterne AOC SAUMUR-CHAMPIGNY 2023 ANTOINE SANZAY - 75 CL
02LRAS00062
7 Produits
La porte d’entrée dans le style d’Antoine Sanzay.
Installé à Varrains, Antoine Sanzay travaille le cabernet franc sur les coteaux calcaires du Saumurois. La Paterne assemble plusieurs parcelles afin d’offrir une lecture immédiate du domaine : un fruit net, une extraction mesurée et un élevage qui laisse la place à l’éclat du raisin.
Profil : Cerise, groseille et violette ouvrent un vin souple, frais et digeste. Les tanins sont fins et la finale garde une belle tension.Accords : terrine de campagne, travers de porc grillés, magret de canard, gratin d’aubergines au thym, saint-nectaire.
Service : 15–16°C.
Garde : 4 à 8 ans.