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Sarrandières 2023 - Jonathan Maunoury
A.O.C. Saumur Puy Notre Dame
Le raisin est égrappé à 100 % et macère neuf mois en cuve, par une extraction douce, en infusion.
Sur le parcellaire argilo-calcaire de Sarrandières, à Puy-Notre-Dame, Jonathan Maunoury vinifie ce cabernet franc sans aucun soufre ajouté. L’infusion longue et douce donne une matière fine, sans durée d’extraction brutale.
Profil : Framboise et fruits mûrs comme la myrtille et la prune, une belle allonge et une élégance portée par le terroir calcaire.Accords : agneau rôti, lentilles corail aux épices douces, charcuterie fine, ou un fromage de chèvre affiné.
Service : 13–14°C.
Garde : 3 à 5 ans.
16,70 €
TTC
AOC SAUMUR PUY NOTRE DAME Sarrandières 2023 JONATHAN MAUNOURY - 75 CL
02LRAS00282
Le raisin est égrappé à 100 % et macère neuf mois en cuve, par une extraction douce, en infusion.
Sur le parcellaire argilo-calcaire de Sarrandières, à Puy-Notre-Dame, Jonathan Maunoury vinifie ce cabernet franc sans aucun soufre ajouté. L’infusion longue et douce donne une matière fine, sans durée d’extraction brutale.
Profil : Framboise et fruits mûrs comme la myrtille et la prune, une belle allonge et une élégance portée par le terroir calcaire.Accords : agneau rôti, lentilles corail aux épices douces, charcuterie fine, ou un fromage de chèvre affiné.
Service : 13–14°C.
Garde : 3 à 5 ans.