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Barbarine 2023 - Domaine Gangloff
A.O.C. Côte Rôtie
La Côte-Rôtie d’entrée, si tant est qu’on puisse parler d’entrée ici.
Une syrah des lieux-dits Combard-Mollard et Côte Rozier, avec ce zeste de viognier qu’on co-fermente en Côte-Rôtie. Granit et gneiss de la Côte Blonde, élevage long en fûts déjà rodés, près de deux ans.
Profil : Fruits noirs, épices, violette. Le toucher est suave, d’une finesse qui ne se force pas, et la finale n’en finit pas.Accords : un parmentier de champignons et châtaignes, un pigeon rôti, une daube d’agneau, ou un saint-nectaire fermier.
Service : 16–17°C.
Garde : dix à quinze ans.
129,00 €
TTC
AOC COTE ROTIE ROUGE La Barbarine 2023 DOMAINE GANGLOFF - 75 CL
02VLRS00002
5 Produits
La Côte-Rôtie d’entrée, si tant est qu’on puisse parler d’entrée ici.
Une syrah des lieux-dits Combard-Mollard et Côte Rozier, avec ce zeste de viognier qu’on co-fermente en Côte-Rôtie. Granit et gneiss de la Côte Blonde, élevage long en fûts déjà rodés, près de deux ans.
Profil : Fruits noirs, épices, violette. Le toucher est suave, d’une finesse qui ne se force pas, et la finale n’en finit pas.Accords : un parmentier de champignons et châtaignes, un pigeon rôti, une daube d’agneau, ou un saint-nectaire fermier.
Service : 16–17°C.
Garde : dix à quinze ans.