Un grand rouge de patience, intense, complexe, qui exprime la Syrah dans toute sa verticalité.
Profil / style : 100 % Syrah. Nez élégant de mûre, cassis, violette et olive noire. La bouche est droite, tendue, portée par une belle acidité et des tanins soyeux. Finale longue, racée, sur les épices et la pierre chaude.
Accords :
• Gnocchis au beurre de sauge & cèpes poêlés
• Betteraves rôties, crème de chèvre & balsamique
• Pigeon rôti, jus au poivre noir et cacao
A.O.P. CÔTES DU RHÔNE VILLAGE RGE Les Echalas 2021 LA FERME DU MONT 75CL
02VLRM00481
3 Produits
Un grand rouge de patience, intense, complexe, qui exprime la Syrah dans toute sa verticalité.
Profil / style : 100 % Syrah. Nez élégant de mûre, cassis, violette et olive noire. La bouche est droite, tendue, portée par une belle acidité et des tanins soyeux. Finale longue, racée, sur les épices et la pierre chaude.
Accords :
• Gnocchis au beurre de sauge & cèpes poêlés
• Betteraves rôties, crème de chèvre & balsamique
• Pigeon rôti, jus au poivre noir et cacao