Chez Wine Not, on a adoré son équilibre entre fruit et fraîcheur : un rouge joyeux, précis, qui respire le sud sans lourdeur.
Profil : Grenache, Syrah, Mourvèdre. Nez intense de cerise noire, thym, lavande et poivre doux. La bouche est charnue, fluide, avec un fruit pur et des tanins fondus. La finale, légèrement saline, donne envie d’y revenir.
Accords :
• Tian de légumes d’été, tapenade d’olives noires
• Risotto aux tomates confites et basilic
• Épaule d’agneau rôtie, jus au romarin et ail doux
A.O.P. CROZES-HERMITAGE ROUGE Les Védias 2023 FERME DU MONT 75CL
02VLRM00426
1 Article
Chez Wine Not, on a adoré son équilibre entre fruit et fraîcheur : un rouge joyeux, précis, qui respire le sud sans lourdeur.
Profil : Grenache, Syrah, Mourvèdre. Nez intense de cerise noire, thym, lavande et poivre doux. La bouche est charnue, fluide, avec un fruit pur et des tanins fondus. La finale, légèrement saline, donne envie d’y revenir.
Accords :
• Tian de légumes d’été, tapenade d’olives noires
• Risotto aux tomates confites et basilic
• Épaule d’agneau rôtie, jus au romarin et ail doux