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Saint Martin 2023 - Domaine La Ferme Saint Martin
A.O.C. Beaumes De Venise
Des Grenaches de 50 à 100 ans plantés sur les sols argilo-calcaires du Trias.
Cette cuvée provient des plus vieux plants de Grenache du domaine, complétés par 5 % de Syrah. Les vignes ont entre 50 et 100 ans et sont installées sur les sols argilo-calcaires du Trias. Thomas Jullien cherche ici davantage la finesse aromatique et la gourmandise que la puissance. Le millésime 2023 donne un vin particulièrement tourné vers les petits fruits rouges acidulés.
Profil : Fin et séduisant, sur la fraise, la framboise et la groseille. La bouche est gourmande, fraîche et souple, avec une belle longueur fruitée.Accords : pintade rôtie, filet mignon aux herbes, côtelettes d’agneau, tomates farcies aux herbes, fromage de brebis affiné.
Service : 15–17°C.
Garde : 7 à 10 ans.
23,50 €
TTC
AOC BEAUMES DE VENISE ROUGE Saint-Martin 2023 LA FERME ST-MARTIN - 75 CL
02VLRM00022
2 Produits
Des Grenaches de 50 à 100 ans plantés sur les sols argilo-calcaires du Trias.
Cette cuvée provient des plus vieux plants de Grenache du domaine, complétés par 5 % de Syrah. Les vignes ont entre 50 et 100 ans et sont installées sur les sols argilo-calcaires du Trias. Thomas Jullien cherche ici davantage la finesse aromatique et la gourmandise que la puissance. Le millésime 2023 donne un vin particulièrement tourné vers les petits fruits rouges acidulés.
Profil : Fin et séduisant, sur la fraise, la framboise et la groseille. La bouche est gourmande, fraîche et souple, avec une belle longueur fruitée.Accords : pintade rôtie, filet mignon aux herbes, côtelettes d’agneau, tomates farcies aux herbes, fromage de brebis affiné.
Service : 15–17°C.
Garde : 7 à 10 ans.