Pavillon 2023 - Terra Vita Vinum

L’esprit de cette cuvée est d’utiliser les 2 ans d’élevage pour permettre de passer le cap de la prédominance du « goût variétal » pour laisser place à une expression aromatique incomparabblement plus large et plus complexe reflétant les caractéristiques d’un terroir unique (dans le sens géologique, climatique et levurien).

Conseils

Servir à 10°C. pour déguster entre 12 et 14°C.
Garde : 8 ans et plus.