LIVRAISON À PARTIR DE 12€ EN FRANCE MÉTROPOLITAINE
Patience 2021 - Terra Vita Vinum
Vin De France
Plus de 43 mois en cave de tuffeau avant le dégorgement.
Patience est un Blanc de Blancs issu de vieilles vignes de Chardonnay sur les schistes de l’Anjou noir. La vendange est manuelle et la première fermentation se fait naturellement avec les sucres et levures du raisin. La prise de mousse s’effectue ensuite en bouteille. Après plus de 43 mois en cave de tuffeau, le vin est dégorgé sans liqueur d’expédition. Un long élevage qui affine les bulles et renforce son caractère vineux.
Profil : Une bulle fine et sérieuse, avec des fruits blancs mûrs, des agrumes et des notes de brioche. La bouche est ample, droite et persistante.Accords : huîtres, noix de Saint-Jacques, truite fumée, gougères, comté affiné.
Service : 10–12°C.
Garde : 8 ans et plus.
29,90 €
TTC
Patience (anciennement Dom Nature), Un Blanc de blancs vinifié à partir des vieilles vignes de nos plus belles parcelles. Issue de raisins bien mûrs, le vieillissement de plusieurs années affine les bulles et souligne son caractère vineux. Une jolie bulle de gastronomie.
Dégorgement sans liqueur d’expédition (dosage), ni sulfite. Vieillissement en cave de tuffeau plus de 43 mois.
Conseils
Servir à 6-8°C pour une dégustation à 10-12°C
Garde : Longue
05LRAS00029
5 Produits
Plus de 43 mois en cave de tuffeau avant le dégorgement.
Patience est un Blanc de Blancs issu de vieilles vignes de Chardonnay sur les schistes de l’Anjou noir. La vendange est manuelle et la première fermentation se fait naturellement avec les sucres et levures du raisin. La prise de mousse s’effectue ensuite en bouteille. Après plus de 43 mois en cave de tuffeau, le vin est dégorgé sans liqueur d’expédition. Un long élevage qui affine les bulles et renforce son caractère vineux.
Profil : Une bulle fine et sérieuse, avec des fruits blancs mûrs, des agrumes et des notes de brioche. La bouche est ample, droite et persistante.Accords : huîtres, noix de Saint-Jacques, truite fumée, gougères, comté affiné.
Service : 10–12°C.
Garde : 8 ans et plus.