Clos U Suale

- Vigneron(s, nes) : Patricia & Jean Baptiste Ferrandi
- Localisation : Patrimonio / Corse (20)
- Mode de culture : Biologique
- Superficie : 5 hectares
- Année de début de collaboration : 2024
- En savoir plus : https://www.facebook.com/jbetpatricia/?locale=fr_FR

Abandonnées depuis la Seconde Guerre mondiale… jusqu’à ce qu’un couple d’infirmiers, Jean-Baptiste et Patricia Ferrandi, décide de les réveiller. C’est déjà grand. Et avec un peu de bouteille… ça deviendra immense.

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blanc de noir 2024
Clos U Suale

Vin De France

42,00 €

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folie à deux 2024
Clos U Suale

A.O.C. Patrimonio

28,50 €

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folie à deux rouge 2024
Clos U Suale

A.O.C. Patrimonio

32,00 €

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inseme 2023
Clos U Suale

Vin De France
Style : macération carbonique ~9 jours en grappes entières, élevage 6 mois inox (nature).
Profil : aromatique et ciselé : fleurs blanches, abricot, pêche ; bouche nerveuse, d’une belle tension, allonge salivante, tanin de peau fin qui structure sans sécher.
Accords : carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, poulpe grillé fenouil/citron, fromages à pâte dure (24 mois).
Service : 11–12 °C (grand verre). Garde : 4–6 ans.

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42,00 €